Read Pralinen, Fours & Co.: Kreative Spitzenpatisserie by Matthias Mittermeier Online

pralinen-fours-co-kreative-spitzenpatisserie

Es sind die Edelsteine der Konditorei und Patisserie Pralinen, Petits Fours und all die anderen kleinen K stlichkeiten, die zu Kaffee und Tee, als Zweitdessert oder einfach als kleine Freude zwischendurch angeboten werden Dieses s e Fingerfood ist in all seiner Kleinheit oft geschmacksintensiver und gaumenschmeichelnder als ein ganzes St ck Torte Genau dies macht es zum Trendprodukt, denn es schont den Kalorienhaushalt ohne Verzicht ben zu m ssen Sechs au ergew hnliche K nstler der s en Zunft haben sich zusammengetan, um das Thema ganz neu zu spielen Dabei n hert sich jeder aus seiner eigenen Perspektive So zum Beispiel Matthias Mittermeier, der Techniker und Designer, der sich intensiv mit der Weiterentwicklung der Konditorei und Patisserie besch ftigt So ist es auch seiner Arbeit als Herausgeber zu verdanken, dass in diesem Buch so viel kreatives Potenzial und Rezepturen stecken 70 Kreationen der Extraklasse Vom Marshmallow aus Kornelkirschen ber ein Zitronen Ingwer Gelee bis hin zu einer Wilde Kakaobohnen Oliven Praline Kreativit t und berraschende Geschmackskomponenten sind hier garantiert Das ganze Spektrum der s en Kleinigkeiten Pralinen, Teegeb ck, Marshmallows, Cake Pops, Petits Fours, Bonbons, Fruchtgelees und Macarons 6 Konditoren zeigen, wie kreative Konditorei Patissierie aussehen kann...

Title : Pralinen, Fours & Co.: Kreative Spitzenpatisserie
Author :
Rating :
ISBN : 9783875151329
ISBN13 : 978-3875151329
Format Type : Audio Book
Language : Deutsch
Publisher : Matthaes Verlag Auflage 1 4 Oktober 2016
Number of Pages : 585 Pages
File Size : 573 KB
Status : Available For Download
Last checked : 21 Minutes ago!

Pralinen, Fours & Co.: Kreative Spitzenpatisserie Reviews

  • gartenzwerg
    2019-04-13 22:30

    Ich habe das Buch meiner Pralinenprinzessin geschenkt und sie hat sich ehrlich sehr sehr sehr gefreut! Beim Durchblättern hab ich mich über die hochwertige Ausstattung des Buches und die guten food-Fotografien gefreut, der flüchtige Blick in die Zutatenlisten machte mehr als neugierig, so daß ich interessiert gelesen habe und einige Genußkombinationen nie vergessen werde, obwohl ich noch nichts probiert hab aus dem Buch! Aber ich geh mal fest davon aus, das ein oder andere Leckerchen zu kosten, wenn die Hitzewelle vorbei ist und die Pralinenprinzessin wieder in der Pralinenküche steht!

  • Gabriele
    2019-04-05 16:33

    Sehr viele außergewöhnliche Rezepte und Ideen.Oft benötigt man dazu jedoch auch etwas kostspielige Geräte, jedoch der Großteil lässt sich mit etwas Übung wunderbar nachzaubern.